Sostituto dell'uovo 20g - Biovegan

Puoi utilizzare la preparazione in polvere vegetale sostitutiva dell'uovo biologico in ricette dolci come cialde, frittelle o torte. Può essere utilizzato anche nella preparazione di altri piatti come la pasticceria di patate o di verdure o impanato. Non è adatto per la preparazione di fritture.

1 uovo intero = 5 g di preparato vegetale in polvere + 50 ml di acqua frizzante.
Per l'intera bustina (20g) utilizzare 200ml di acqua frizzante.
Mescolare il preparato vegetale in polvere sostitutivo dell'uovo biologico con acqua frizzante e altri ingredienti liquidi. Agitare bene. Mescolare bene tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungerli al composto liquido degli ingredienti, fino ad ottenere un impasto uniforme.