Grani d'orzo riposati 500g - Celnat
Celnat's Rested Barley Grains 500g
L'orzo è un cereale dolce e rinfrescante, può essere utilizzato in zuppe e stufati.
Questo cereale è stato coltivato dall'uomo sin dalla preistoria, sia nei climi mediterranei che nel nord Europa. Pitagora, il famoso matematico e filosofo greco, ne consigliava il consumo!
Da sempre considerato un cereale "rinfrescante", a differenza del grano o della segale, il chicco d'orzo viene fornito con un involucro cellulosico non commestibile, per questo motivo vende un barattolo d'orzo, cioè privo dell'involucro per leggera abrasione.
Da sempre considerato un cereale "rinfrescante", a differenza del grano o della segale, il chicco d'orzo viene fornito con un involucro cellulosico non commestibile, per questo motivo vende un barattolo d'orzo, cioè privo dell'involucro per leggera abrasione.
Suggerimenti per l'uso:
Per guarnire zuppe e stufati.
Preparazione:
1 tazza di chicchi d'orzo a persona. Mettere a bagno i chicchi d'orzo per una notte in abbondante acqua. Versare l'acqua e cuocere l'orzo 45 minuti dopo l'ebollizione, con 3 volte il suo volume in acqua. Aggiustate di sale a fine cottura.
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