Farina di Amaranto Bio 500g - Celnat
Farina di Amaranto Bio 500g di Celnat
Originario dell'America Latina, questo piccolo cereale, naturalmente senza glutine, ha un alto contenuto proteico.
Il nome "Amaranto" deriva da "Amarantos", una parola greca che significa "imperituro". Questa pianta appartiene alla famiglia Aramanthacées.
Originario del Sud America, è stato coltivato e consumato dalle civiltà Maya, Azteca e Inca.
Oggi le sue proprietà nutritive sono già riconosciute, ma l'amaranto veniva utilizzato anche nella produzione di coloranti e cosmetici.
Oggi le sue proprietà nutritive sono già riconosciute, ma l'amaranto veniva utilizzato anche nella produzione di coloranti e cosmetici.
Il suo sapore è leggermente simile alla menta piperita.
Suggerimenti per l'uso:
Usato semplicemente per fare crepes e waffle. Può essere miscelato con altre farine, contenenti glutine (grano, farro, avena, ecc.), Migliorando la consistenza di torte e pani.
Preparazione:
Usato semplicemente per fare crepes e waffle. Può essere miscelato con altre farine, contenenti glutine (grano, farro, avena, ecc.), Migliorando la consistenza di torte e pani.
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